Qualitätskontrolle in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie mittels KI
Maddox AI optimiert und automatisiert eine Vielzahl von optischen Qualitätskontrollaufgaben mittels KI in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.
In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie erkennt Maddox AI nicht nur Beschädigungen und Verunreinigungen, sondern überprüft Produkte auch unter größter Produktionsgeschwindigkeit. Unsere Software katalogisiert automatisch alle relevanten Daten für eine vollständige Rückverfolgbarkeit der Produkte. Dadurch ermöglichen wir nicht nur die Sicherheit und Qualität der Produkte, sondern auch detaillierte Analysen für kontinuierliche Prozessverbesserungen.
Einsatzbereiche von Maddox AI in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie stellt besonders hohe Anforderungen an Qualität, Sicherheit und Präzision der Produktionsprozesse und Waren. Maddox AI bietet hierfür individuelle Qualitätskontrolllösungen mittels KI, um diesen Anforderungen gerecht zu werden. Von der Erkennung von Verunreinigungen über die Identifikation von Fehlfarben, bis hin zur Überprüfung von Verpackungen. Darüber hinaus kann Maddox AI für die Produktrückverfolgbarkeit eingesetzt werden. Diese präzise Rückverfolgbarkeit ermöglicht nicht nur ein effizientes Management von Qualitätsproblemen, sondern steigert auch die Transparenz entlang der gesamten Lieferkette, was entscheidend ist, um die hohen Qualitäts- und Sicherheitsstandards in der Lebensmittelbranche zu erfüllen.
Zudem ist jedes Automatisierungsprojekt mit Maddox AI auch stets ein Digitalisierungsprojekt. Die während der automatischen visuellen Inspektion erfassten Daten wie Bilder und Metadaten werden automatisch in der Maddox AI Cloud Software analysiert und stehen für umfangreiche Auswertungen wie Fehler-Pareto-Analysen, Defekt-Heatmaps und Dashboards zur Verfügung. Maddox AI informiert Sie proaktiv (z.B. via E-Mail oder SMS), wenn aktuell zu viel Ausschuss erzeugt wird. Dadurch können Sie sicherstellen, dass über einen längeren Zeitraum keine übermäßigen Ausschussmengen produziert werden.
Mit Maddox AI können verschiedene Anwendungsfälle überprüft werden, wie zum Beispiel:
Erkennung von Beschädigungen: Identifikation selbst kleinster Beschädigungen an Lebensmitteln und Getränkeverpackungen, einschließlich Rissen, Dellen oder Leckagen, um die Qualität und Frische zu gewährleisten.
Verunreinigungsprüfung: Erkennung von Verunreinigungen wie Fremdkörper oder Schmutzpartikel in Lebensmitteln und Getränken, um die Produktsicherheit zu garantieren.
Kontrolle von Etiketten und Verpackungen: Überprüfung der Etiketten auf korrekte Platzierung und Lesbarkeit sowie Verpackungen auf Integrität.
Rückverfolgbarkeit und Datenerfassung: Ermöglichung einer vollständigen Rückverfolgbarkeit von jedem Produkt, wobei alle relevanten Daten automatisch erfasst und archiviert werden, um den gesamten Produktlebenszyklus nachvollziehbar zu machen.
Erfassung von Verformungen: Identifikation von Verformungen oder Verzerrungen, die während des Herstellungsprozesses auftreten können.
- Überprüfung von Getränkeverschlüssen: Analyse der Getränkeverschlüsse, um sicherzustellen, dass sie richtig versiegelt und manipulationssicher sind.
- Kontrolle von Füllständen: Überwachung der Füllstände in Behältern, um sicherzustellen, dass sie den festgelegten Standards entsprechen.
- Identifikation von Teilenummern und Prägungen: Präzise Erfassung von Teilenummern sowie Gravuren und Prägungen auf Bauteilen mittels OCR, um eine genaue Zuordnung zu ermöglichen und Fehlbestellungen zu verhindern.
- Auslesen von Bar- und QR-Codes: Erkennung von Codes zur genauen Identifikation und Verifizierung von Bauteilen und Produkten.
- Rückverfolgbarkeit von Produkten: Lückenlose Rückverfolgbarkeit von Produkten von der Herstellung bis zum Endverbraucher, um Sicherheit und Qualität über die gesamte Lieferkette zu gewährleisten.
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